সোমবার, ১৯ মার্চ, ২০১২

খাদ্য এবং পুষ্টি উপাদান (ক্যালরি, প্রোটিন, কার্ব, ফ্যাট)

অনেকে খাবারের ক্যালরি লিষ্ট চেয়েছেন তাই আমি যতটুকু পেরেছি দিয়াছি । 
ওজন বাড়াতে যেসব খাবার বেশি ভূমিকা রাখে, এবং কোন খাবারে কি পরিমান ক্যালরি, প্রোটিন, কার্ব, ফ্যাট আছে, তার একটা তালিকা দেয়া হলো। তালিকাটি অসম্পূর্ণ।
  • ১ গ্রাম প্রোটিন =  ৪ ক্যালরি
    ১ গ্রাম কার্ব = ৪ ক্যালরি
    ১ গ্রাম ফ্যাট = ৯ ক্যালরি
  • খাদ্য (৩০গ্রাম) পরিমান ক্যালরি প্রোটিন (গ্রাম) কার্ব (গ্রাম) ফ্যাট (গ্রাম)
    চিকেন ব্রেস্ট (চামড়া ছাড়া)
    ৩৫ ৮ ০ ১
    গরুর মাংশ
    ৭৫ ৭ ০ ৫
    চিংড়ি (মাঝারি) ২টি ৩০ ৬ ০ ০
    টার্কি ব্রেস্ট
    ২৮ ৭ ০ ১
    টুনা ফিশ
    ৩৫ ৭ ০ ০
    শ্যামন ফিশ
    ৪০ ৬ ০ ২






    ডিমের সাদা অংশ ১টি ১৬ ৩ ০ ০
    ডিম ১টি ৭৫ ৬ ১ ৫
    দুধ (১কাপ) ২৪০মিলি ১৫০ ৮ ১২ ৮
    টক দই (১কাপ) ২৪০মিলি ১৬০ ১০ ১৪ ৮












    তিলের তেল (১ টে.চা) ১৫মি.লি ১২৮ ০ ০ ১৪
    অলিভ ওয়েল
    ১৩২ ০ ০ ১৪
    সূর্যমুখীর তেল
    ১২০ ০ ০ ১৪
    বাদাম ৩০গ্রাম ১৭২ ৪ ৮ ১৫
    পিনাট বাটার ১৫মি.লি ১০০ ৫ ২ ৮






    মিষ্টি আলু (মাঝারি) ১টি ১১৫


    গোল আলু ২০০গ্রাম ২২০ ৫ ৫১ ০
    লাল চালের ভাত ১/২ কাপ ১০৯ ২ ২৩ ১
    সাদা চালের ভাত ১/২ কাপ ১৩৪ ২ ৩০ ০
    সাদা আটার রুটি ১টি ৭২ ২ ১২ ১
    লাল আটার রুটি ১টি ৬০ ২ ১১ ০
    ডাল ১ কাপ ২৩০ ১৮ ৪০ ১
    ওটমীল ১ কাপ ৭৩ ৩ ১৩ ১
    পাস্তা ৩০গ্রাম ১০৫ ৪ ২০ ১






    ব্রকলি ১কাপ ২৪ ৩ ৫ .৫
    ফুলকপি ১কাপ ২৪ ২ ৫ ০
    বেগুন ১কাপ ২৭ ১ ৬ ০
    শিম ১কাপ ৪৪ ২ ১০ ০
    ঢেঁড়শ ১কাপ ৫০ ৩ ১১ ০
    পেঁয়াজ ১কাপ ২৫ ১ ৬ ০
    টমেটো (মাঝারি) ১টি ২৫ ১ ৫ ০






    সবুজ আপেল ১টি ৮১ ০ ২১ ০
    কলা ১টি ১০৫ ১ ২৭ ০
    আম
    ৭০ ১ ১৭ ০
























  • বিঃদ্রঃ যারা পেশি বাড়াতে চান কিন্তু ফ্যাট বাড়াতে চান না, তারা সাদা ভাত, ময়দা, গোল আলু, যে কোন সুগার জাতীয় খাবার, লবনাক্ত খাবার, তৈলাক্ত খাবার, মসলা জাতীয় খাবার- এসব এড়িয়ে চলবেন।
  • ভুল হলে ক্ষমা করবেন

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন